2015.09.11 óta tartom a gm diétát. Töretlenül, egyszer sem "kurvultam meg" a diétámat illetően. :) Megfogadtam, hogy a 12. hétig tartom is az élet (étel) formát. Aztán újra lassan hozzászoktatom magam hozzá. A gyereknek is szüksége lesz rá, hogy találkozzon vele a szervezete.
Lejegyzem, milyen tapasztalatom van a gm lisztekkel kapcsolatban, mert újra szükségem lesz rá szülés után.
- rántás: rizsliszt vagy kukoricaliszt. Inkább az előzővel.
- Ha jó gm kenyeret akarok enni: Glutenix sokmagvas liszt. (Falusi kenyér és a fehér kenyér nem olyan jó)
- sütikhez bármilyen gm keverék. Linzert feldobja 1/3 arányban a mandulaliszt.
- Gluténmentes élet blogon sok jó recept van és kelt tészta is készíthető gm liszttel. Csak útifű maghéjat kell hozzáadni.
- ha olyan sütit sütök, amihez lapokat sütök, sokkal omlósabb lesz a tészta. Már túlzottan omlós.
- palacsinta gm liszttel süthető, de a legjobb a gesztenyeliszt.
Belegondoltam, milyen lesz újra sima kenyeret enni, vagy egy pizzát. Most úgy érzem, hogy bűntudatom lesz, ha újra glutént fogyasztok. Visszaszámlálás megkezdődött, már csak három hét, és lassan hozzászoktatom a szervezetem a gluténhez. A születésnapi tortám (34) azért még nem hagyományos lesz, nehogy gm bombát dobjak a szervezetemre, szervezetünkre. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése